黑蒜頭精

蒜頭為雲林，彰化地區之重要作物．但生產過剩及次級品影響一級品價格．常為農民帶來損失．聯盟與中興大學化工系合作將蒜頭轉化為黑蒜頭做成膏狀及沖泡型的黑蒜頭精．大幅提升產品價值，又解決過剩的問題．