金盞桔魚油軟糖
芎林鄉為柑橘之鄉，近年積極開發柑橘產品之加工品．聯盟輔導以柑橘為基底，添加魚油及金盞花做成機能性糖果．同時為家長解決孩子吃糖煩惱又保全兒童吃糖的幸福．
黑蒜頭精
蒜頭為雲林，彰化地區之重要作物．但生產過剩及次級品影響一級品價格．常為農民帶來損失．聯盟與中興大學化工系合作將蒜頭轉化為黑蒜頭做成膏狀及沖泡型的黑蒜頭精．大幅提升產品價值，又解決過剩的問題．
Cascara化腐朽為神奇
國姓鄉素以台灣咖啡聞名, 鄉內有52處咖啡農場. 每家咖分身具特色. 但製作咖啡時所剝離的咖啡皮一直都無出路. 聯盟廠商建議製成Cascara水果茶, 並以咖啡農場為行銷據點進行銷售.
老梅樹創價
九份二山是2000年台灣大地震的原爆點. 山上原生梅林遍布. 因地勢險峻交通不便, 一直以原生狀態收成, 具有機無毒之特點. 梅子是改變酸性體質的絕佳食品. 國姓鄉農會此次以九份二山梅子為基材, 做出醒酒與幫助排便的梅精保健產品.提升農產價值.
十年未收成的國姓梅子
發現了國姓鄉的老梅樹後. 我們決定塑造國姓的老梅樹成為品牌, 並尋求與市場上產品有所區別的梅製品. 終於, 在問遍中, 南台灣的梅精製造者. 我們找到了一家同時具備ISO 2200及HACCP國際認證之食品工廠. 並導入日本最高端梅製品梅肉精製造技術....
紫蘇+梅精
紫蘇一直是國人喜愛的天然植物食品, 也被廣泛應用作為藥材, 食材. 然而, 因保存及用途的緣故, 只能做小規模, 區域性的種植. 紫蘇除了作為食材銷售餐廳外, 也用於製作醃漬紫蘇梅時, 作為提味添加. 和醃漬其他農產品時的輔助材料. 公館是苗栗傳統的客家聚落....
公館紅棗
公館紅棗 紅棗向來是許多中藥材的必備配方, 也是養生飲品的最佳素材. 苗栗縣公館鄉紅棗在台灣頗富盛名. 種植面積在台灣各鄉鎮居冠. 但在面臨中國進口的大紅棗低價競爭下. 中藥市場逐漸失去競爭力. 休閒茶飲製造廠的原料採購也都基於成本考量轉由國外進口. 每逢採收期,...
