March - 2017

紫蘇+梅精

紫蘇一直是國人喜愛的天然植物食品, 也被廣泛應用作為藥材, 食材. 然而, 因保存及用途的緣故, 只能做小規模, 區域性的種植. 紫蘇除了作為食材銷售餐廳外, 也用於製作醃漬紫蘇梅時, 作為提味添加. 和醃漬其他農產品時的輔助材料. 公館是苗栗傳統的客家聚落....

公館紅棗紅棗向來是許多中藥材的必備配方, 也是養生飲品的最佳素材. 苗栗縣公館鄉紅棗在台灣頗富盛名. 種植面積在台灣各鄉鎮居冠. 但在面臨中國進口的大紅棗低價競爭下. 中藥市場逐漸失去競爭力. 休閒茶飲製造廠的原料採購也都基於成本考量轉由國外進口. 每逢採收期,...

請稍後再來

文章發佈後將於此處顯示。